emmazzeta

HALLOUMIPYTT
(null)

(null)
Yes, min matvecka fortsätter och ikväll vankades det halloumipytt. Det var så grymt gott att jag måste dela med mig av detta. Yum, yum, yum!

Jag inspirerades av ett recept hos ICA men gjorde med min egna touch:

Skär blomkål, champinjoner, potatis och morot i bitar och lägg på en plåt. Blanda olja i en skål samman med kryddorna cayenne, paprika, chilliflakes, svartpeppar, spiskummin och salt. Ringla över oljablandningen över grönsakerna rör om. Rosta i mitten av ugnen ca 15–20 minuter. 

Stek halloumi i olja i tärningar som man sedan toppar den färdiga plåten med tillsammans med bladspenat, persilja och citronskivor. Jag valde att servera detta med en lätt creme fraiche. Mmm! 
Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress