Altanen

Bättre sent än aldrig, right? Det här sommaren har inte visat sin bästa sida vad det gäller väder, och det kombinerat med mycket jobb är det samma som en oiordniggjord altan. 


Men idag påväg hem från jobbet kände jag suget slå till, så det blev snabbt ner till Trädgårdsforum och sedan hem och plantera. Hann precis klart innan regnet börja! Skönt. 

Nu är det bara lite annat småfix innan jag blir helt nöjd med altanen. 

SALLAD ❤️

Jag älskar mat - och fram för allt sallader! Det finns så många olika sätt, kryddningar och tillbehör att variera sig med. Oändliga kombinationer...


Ikväll blev ingredienslistan följande: rödbetor, gurka, tomat, rödkål, babyspenat, fetaost, kyckling, blomkålsris, physalis, blandade nötter och jumbo corn. 

Gjorde även en egen dressing på olivolja, rödvinsvinäger, örtkrydda och en liten skvätt honung. Bara att blanda ihop och hälla på - mmm!

Favorit

Favorit-kombon. Jag önskar att jag jämt hade en sån här fin bukett på bordet!


Fick lite feeling när jag var förbi blomsteraffären och detta blev resultatet. Älskar när man blandar olika sorters grönt och struktur, och såklart är daggkåpa, equalyptus och pioner min absoluta favoriter. 

Jag har valt att inte binda den, utan har enkelt placerat ner stjälkarna i vasen, en sort i taget. Gillar den här lite busiga look:en.

Superenkelt, supergott

Jag känner att jag måste dela med mig av min smarriga middag jag slängde ihop ikväll. Superenkelt, supergott. 

INGREDIENSER 

Kyckling, sötpotatis, rädisor, rödbetor, morötter, palsternacka, bladspenat, fetaost, olivolja, havssalt + önskade kryddor.

Super enkelt: sätt ugnen på 225 grader, skär alla rotfrukter i jämnstora bitar och lägg på en plåt. Ringla över olivolja och krossat havssalt och in i ugnen i 15 min. 


Stek kycklingen i bitar och krydda efter eget tyckte (jag använde cayenne och grillmix). 

När ugnen är klar, blanda rotfrukterna och den stekta kycklingen på plåten och blanda ner bladspenaten. Avsluta med att smula på fetaosten. 

Ett ord: magiskt!

Visa fler inlägg