Currykvarg

(null)

(null)
Dagens middag bestod av en egen variant av kyckling med ris och currysås som jag har kommit på; bytt ut lite ingredienser för att få det lite mer cleant och hälsosamt. Med andra ord; kyckling med blomkålsris, rivna morötter och currykvarg. Funkar!

Efter middagen drog jag även iväg till gymmet för att bränna av ett överkropps-pass. Nu senare efter en lång dag, en varm dusch och en het bastu så är jag helt mör och ögonen går nästan i kors. God natt på dig, ses imon! 👋🏼

MAT PUNKT SE

(null)
Jag måste ju lyfta detta; vi har börjat att handla på mat.se och oj vad vi har nöjda än så länge! 
 
Båda två kommer oftast hem sent på vardagarna efter jobbet och motivationen till att handla och laga mat är minimal. Dessutom är vi sådana som handlar lite varje dag vilket inte heller är helt ekonomiskt.
 
Men med att handla på nätet kan vi planera, handla mat på ett smartare sätt och dessutom få det levererat direkt till dörren när vi vill. Och maten och framförallt grönsaker är superfärska!
 
Nu är vi som sagt helt nya på detta, så ska utvärdera detta lite.. men ja, stor tumme upp och ett tips från mig! 
 
Vill du testa? Klicka på den här länken och få 170:- att handla för! (Dessutom får vi en liten belöning)
http://matse.refr.cc/christofferosterberg 
Tips & DIY crunchygranola, frukost, frukosttips, njie, propud, protein gröt

WHITE CHOCOLATE OAT

  (null)

Den här kombon borde alla testa; Havregrynsgröt med ProPud White Chocolate toppat med Crunchy Granola Strawberry och ett stänk kanel. Helt enkelt en magisk start på dagen!


Den här lördagsmorgonen spenderas i sängen, idag är en riktig ladda-batterierna-dag. Och som jag är längtat. 




D A G E N S T I P S

(null)
Här kommer dagens tränings tips om du vill köra ett snabbt pass under lunchen. 😉

Löp i 20 minuter på löpbandet, jag körde lutning nivå 3 och hastighet 10.

Superset:a squats med bootyband (mycket motstånd) med upphopp (20 x 5). Hala ner bandet runt vristerna och sparka bakåt (20 x 3 per ben) och avsluta med en komboövning för mage och rumpa: Ligg ner på rygg och dra benet nära marken utan att nudda och upp igen, ha kvar bandet runt vristerna och dra isär benen på vägen ner. (3 x 20). Funkar också med att ha en boll mellan fötterna. 

Hela passet tar mellan 40-45 minuter och känns garanterat! 

TOSO - DIY

 
I lördags snodde jag, Jossan & Anna ihop en egen variant av en TOSO-middag; lite utav en do-it-yourself variant när favorit resturangen TOSO annars är fullbokad nu fram till december. Fått en del förfrågningar på recepten så här kommer dem - alla recept är uträknade efter en måltid för 3 personer. 
 
Blanda osötad soyayoghurt med wasabi, mangochutney och koriander i en skål. Vänd ner 250g rå nötfärs (OBS! viktigt att det är nötfärs - vi valde ekologisk och svenskt). Chillifräs trattkantareller och salt i stekpannan och vänd i. Skala palsternacka och fritera i olja. Toppa råbiffen med palsternackschipsen och färsk koriander.
 
 
Skala ur en avokado och hacka innehållet i bitar, lägg i en skål och blanda med färsk mango, osötad soyayoghurt, wasabi, majonäs, koriander och pressad lime. Fräs räkor i stekpanna med chilli. Lägg röran i avokadoskalet, toppa med räkorna, ännu mer mango och koriander. 
 
Lägg ett salladsblad i botten, smöra på hummus och fortsätt att toppa med hackad rödkål, skivad avokado, sojabönor, smulad fetaost, rostade solrosfrön och picklad rödlök. 
 
Sockerärter - Lägg sockerärtorna i en ungsform, salta, häll på olivolja och solrosfrön in i ugnen 15-30 min. 
Ungsgratinerad fetaost - Lägg fetost på en gjutjärnspanna, hacka gula cocktailtomater och lägg i samman med koriander in i iugnen i 15-30 min.
Dumplings - Vi köpte dumplings från Benjing8, ångade dem i 5 minuter ovan kokande vatten. 
 
Hacka vattenmelon i tärningar, hacka sockerfri mörkchoklad i större bitar, halva läggs på samman med vattenmelonen och andra halvan smälts i mikron och hälls på. 
 
Det finns två drinkar jag alltid beställer, och här är våra socker- och alkoholfria alternativ
Häll i hackad is, tärnad vattenmelon, färsk mynta och koriander. Fyll halva glasen med fruktdryck från NJIE med hallonsmak och andra halva med bubbelvatten från LOKA med smak av gurka och mynta. 
 
Fyll glasen med fruktdryck från NJIE med smak av Lemon, pressa en halv limeklyfta, i med is och svartpeppar. 

Tipsad

Blev tipsad på det här enkla, goda receptet;


Tärna lax och lägg i folieknyten med cocktailtomat, pepparsalami, mozarella och oregano. In i ugnen i 35 minuter, ish, och sedan koka upp färskpasta för att tillsist garnera med edambönor. Mm!

Gött

Dagens andra träningspass blev en lättare löprunda på sisådär drygt 5km. Gött att vara ute i spåret igen. 


Annars har kvällen spenderats hemma framför senaste game of thrones, god mat och nu att försöka sova i hyfsad tid (det går väl sådär). 

Visa fler inlägg